今天，我將與大家分享一道簡單快手的家常菜——青椒火腿，

它不僅口感風味獨特，而且營養豐富，非常適合家庭聚餐時制作。

 

青椒含有豐富的維生素C、維生素E和多種礦物質，具有提高免疫力、抗氧化的作用。

火腿含有高質量蛋白質以及豐富的鈉、鉀等微量元素，能夠補充人體所需的營養。

這道菜結合了兩者的特點，不僅營養豐富，而且味道鮮美。

 

下面是這道菜的詳細制作步驟：

 

首先，準備新鮮的青椒若干，將其洗凈去蒂，用手指挖去其中的籽，再將火腿切成條狀，塞進青椒內部，切成均勻的小段。

 

為了保證青椒火腿不散落，可以用牙簽固定每一小段。

 

接下來，準備一個小碗，打入一顆雞蛋，攪拌均勻，加入適量食鹽、淀粉和清水攪拌成糊狀。

 

 

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