材料： 

猴頭菇，2個。 冬菇，5個。

核桃，1兩。 淮山，1兩。

花生，1兩。 蜜棗，2個。

功效： 養胃，補虛，益腎。 



7、薯仔雜陳湯 
 

    
材料：  

薯仔，半斤。 木耳，1兩。

黨參，1兩。 蓮子，1兩。

冬菇，5個。 黑棗，5個。

姜，幾片。

功效： 通血管。 



8、老黃瓜祛濕湯

   
材料：  

老黃瓜，1個。 赤小豆，1兩。

扁豆，1兩。 淮山，1兩。

蜜棗，3個。 陳皮，1片。

蓮子、百合、茯苓，少量。

功效： 祛濕氣。 

   

9、椰子潤肺湯 
 

  
材料：  

椰子肉，1個。 淮山，1兩。

南北杏，1兩。 雪耳，少量。

參須，少量。 蜜棗，2個。

功效： 潤肺，除煩。 



10、玉米健脾湯 
 

材料：  

玉米，1個。 海底椰，1兩。 

淮山，1兩。 百合，1兩。 

薏米，1把。 茨實，1把。 

圓肉，5粒。 

功效： 健脾，開胃。 

煲素湯小貼士 

1、喜歡湯味十足的，要多放湯料。 

2、不用放油，湯料本身會出油。 

3、既然是素湯，就不要放雞精雞粉。 

4、調味只需要放鹽，若想放味精或蘑菇精也無妨。 

5、有壓力煲的就一鍵搞定，沒壓力煲的就先大火滾開然後慢火煲1-2小時。


 

 

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