她拍下食品生產間一幕，工人「腳踩製作」讓人不忍直視，網哀嚎：我昨天才買來吃
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此情此景，很容易讓人與此前關於廉價烤鴨的討論相聯絡。當市場上出現價格遠低於合理成本的食品時，消費者需要警惕，其低價很可能源於對原料品質、生產環境、人工操作等各個環節標準的壓縮與犧牲。從批發到零售的微小价差背後，可能是以犧牲最基本的衛生安全保障為代價。
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這類畫面之所以引發強烈不安，在於它擊穿了消費者「眼不見為凈」的自我安慰。我們日常消費的深加工食品，其原料來源與生產流程對消費者而言如同黑箱。一旦黑箱內的非規範操作被偶然揭開一角，所帶來的信任衝擊是巨大的。它迫使我們追問：盤中餐在抵達餐桌之前，究竟經歷了什麼？
監管、行業與消費者的共同責任
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食品安全監管必須實現全過程、可追溯的穿透式管理，特別是加強對小作坊、加工點的常態巡查與突擊檢查，大幅提高違法成本。食品生產企業與從業者必須重建對職業的敬畏、對生命的尊重，將安全規範內化為行為本能。而作為消費者，在震驚與憤怒之餘，也應理性思考，用腳投票，支援那些透明、可信賴的品牌與產品，讓不守底線者失去市場。
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