最近鄰居王嬸跟我嘮嗑，說她家孫子天天抱著手機看動畫片，眼睛都快瞇成縫了，老伴兒看報紙也得把檯燈調到最亮。我一看這架勢，趕緊掏出了我的"護眼三寶。這仨菜不僅能讓眼睛水靈靈，還能把脾胃養得暖暖和和的，關鍵是從幼兒園小朋友到八十歲老爺子，全家都能吃得倍兒香！今兒就把這仨菜的獨門秘籍全抖摟出來，保準您家飯桌天天閃著健康的光！

 

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一、金燦燦玉米粒

【食材】

甜玉米粒1碗、蛋黃1顆、澱粉3大勺、黑芝麻一小把

 

【做法】

1、玉米粒提前焯水2分鐘（冷凍玉米直接煮），撈出來甩干水分

2、蛋黃放在玉米粒攪均勻。

3、玉米粒裹上薄薄一層澱粉，下六成熱油鍋炸到表面脆殼，撈出來控油

 

4、鍋里留底油，小火把鹹蛋黃炒到冒泡泡，倒玉米粒翻個十來回

5、撒把黑芝麻，顛兩下鍋立馬出鍋

玉米裡頭的葉黃素簡直就是眼睛的天然墨鏡，專防手機電腦的藍光偷襲。鹹蛋黃里的維生素A能讓晚上看東西更清楚，家裡孩子寫作業費眼的，這道菜可得常備！

二、藍莓醬

【食材】

新鮮藍莓2斤、冰糖200克、檸檬半個

 

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【做法】

1、藍莓泡鹽水10分鐘，輕輕搓掉白霜（別把皮搓破了）

2、藍莓+冰糖直接倒不粘鍋，開中小火慢慢熬

 

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