功效：補血養顏

做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋;繼續用小火焐熟蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

 

紅棗雖好，但是紅棗不能與以下幾種食物同食，不然會有損健康：

 

1.紅棗+螃蟹

大棗藥性為溫補,海蟹、海蜇屬於寒性之物,各自跟大棗搭配會性味相反，不宜同食，一起吃容易患寒熱病。

 

2、紅棗和蔥

大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。二者同食,易使火氣更大。因此，它們一起燉湯喝，是忌諱。

 

3.鯰魚+紅棗

食用紅棗的同時，不能進食鯰魚，會導致頭髮脫落。同時，蝦皮和紅棗同食會中毒。所以，食用紅棗會時，不能同時吃蝦皮。

 

4.紅棗+魚

大棗裡包含有機植酸，和含高蛋白的魚同吃，會造成魚肉中的蛋白質凝結成塊，會造成消化不良，令人腰腹作痛。

 

5.不能服用退燒藥物

發燒時，食用含糖量高的食物，容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，因此，在此期間忌食用大棗。

 

 

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