民諺有言，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」是的，白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。其實，白蘿蔔還有不少“好搭檔”，甚至可以達到防病治病的功效。下面就讓小編來趕快告訴我們吧！

冬天要多吃白蘿蔔不假，可是營養師都是搭配上它一起吃的！白蘿蔔加一物同吃，肺氣足了，腎強了，肝也悄悄好了…

 

 

1.+冰糖，肺氣足

中醫認為：白蘿蔔性涼，味甘、辛，歸肺、大腸經，具有清熱生津、涼血止血、化痰止咳、消食下氣的功效；而冰糖性平，味甘，歸肺、脾經，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效；將二者同煮成冰糖止咳、水，能夠很好生的功效。如果患有輕微的肺熱咳嗽，來點冰糖白蘿蔔飲，很快就能好轉。

 

2、+羊肉，腎臟強身暖

據說，古代禦廚要為皇家禦寒，首選的菜餚就是羊排蘿蔔湯。

冬主藏，要引火歸元，可藉​​蘿蔔的降氣來養生

羊肉在《本草綱目》中，是被稱為「補元陽益血氣」的上佳補品，但吃羊肉易生痰、上火和食積，這個時候搭配白蘿蔔，可以引火歸元，不但不會上火，還會讓腎更強壯、身體暖洋洋。

 

3.+生薑，養肝

中醫認為，生薑口味辛辣、屬於溫性食物，而白蘿蔔性寒，兩者搭配正好相抵，又可發揮兩者的功效，特別是能擴張血管，促進身體內血液循環，幫助肝臟疏洩，提高肝臟抵抗力。

白蘿蔔和生薑切片一起煮水即可。

 

4.+豆腐，降三高

白蘿蔔含有大量的維生素，而且蘿蔔中有含有的膳食纖維和木質素有抗癌的作用；而豆腐中含有的蛋白質也是很豐富，它含有人體需要的八種氨基酸，營養價值十分高，還能降低血脂，兩者在一起搭配燉湯，可輔助降三高，對心血管疾病有很好的預防養病，對病後的調理也有很好的用處減肥。

尤其是現在，天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質，真是有三高的朋友是很好的選擇。

 

5.+茶，清熱去燥

俗語說，“蘿蔔就茶，其得醫生滿地爬”，蘿蔔和茶就像一對好兄弟，相處甚是“融洽”。它們都有清熱去燥的功效，特別適合冬季食用，可以去除因飲食肥膩積鬱的“火氣”，並有理氣通暢的作用。

兩者搭配食用不僅可以消除人體內鬱積的毒熱之氣，使人神清氣爽，還不至於因過涼而導致腹瀉。

茶葉和蘿蔔一起煮水即可。

 

6.白蘿蔔+蔥，防感冒

 

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