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今天給大家分享幾款我超愛的蓮藕湯做法，簡單又好喝，和蓮藕搭配，營養豐富，湯鮮味美，蓮藕的清甜、喝上一口暖到心裡去了。不管就著米飯，還是配著饅頭，都特別下飯。

1️⃣蓮藕花生湯

乾燥的天，喝它潤燥解熱正合適，家裡老人小孩都愛喝。孩子以前不愛吃蔬菜，湯里粉糯的蓮藕，香甜的紅棗每次都能喝一大碗。

食材：

蓮藕1節、花生30g、紅棗6顆

 

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做法：

1️⃣蓮藕洗凈去皮，切片拍碎。紅棗洗凈備用。

2️⃣放入拍碎蓮藕、花生、紅棗。鍋中加入清水，大火煮開轉小火燉煮2小時

3️⃣湯汁變濃稠，攪拌均勻關火燜煮幾分鐘就可以啦。

貼心小貼士

1. 花生和蓮藕都含澱粉，長時間煮湯汁會變稠。

2. 我這裡用的砂鍋燉煮。省時間可以用高壓鍋煮，時間縮短30分鐘。

3. 喜歡更濃郁的味道，可以在燉煮看個人口味加入冰糖，攪拌均勻。

2️⃣蓮藕排骨湯

 

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湯鮮味美，蓮藕粉糯，排骨軟爛脫骨，喝上一口湯，與米飯、饅頭等搭配，都特別下飯。排骨輕輕一咬就脫骨，你們也趕緊試試，保准全家都愛喝！

食材：

蓮藕、排骨、黑胡椒、生薑、枸杞

 

 

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