堅持每天喝這款蘋果水,補氣血、暖宮、提高代謝,人瘦了,臉色也紅潤了!

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Mama 愛料理 2026-10-06 檢舉

 

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第二步:篩入低筋麵粉用矽膠鏟拌勻成團,靜置大約2個小時。

 

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第三步:紅豆放入壓力鍋煮好,拿出用料理機打成泥狀,放到鍋里加入花生油和木糖醇煸炒,小火慢慢的炒制,最後就是這種深顏色的豆沙餡,分成小份做餡。

 

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第四步:麵糰分成小劑子,團成圓球,按一個窩,把豆沙餡放入,用虎口慢慢收攏,成一個圓球。

 

 

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第五步:把喜歡的月餅模具洗凈擦乾,撒上麵粉防粘,把做好的圓球放入,壓出來,月餅就做好了,花紋很立體很好看,寓意也好。

 

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第六步:烤箱200度預熱5分鐘,把做好的月餅放入烤盤,噴上少許水,入烤箱烤5分鐘定型,再拿出刷上蛋黃液,改成170度入烤箱烤制15分鐘,拿出晾涼即成。

 

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第七步:月餅出爐後,放入密封袋,密封放置1-2天回油,讓月餅的外皮變軟變油潤,可以搭配桂花茶火車綠茶,好吃不怕糖高,老年人也可以放心吃,小時候爺爺為我打月餅,長大了我為爺爺打月餅。

 

 

 

 

 

 

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