世界上「最大」的水果菠蘿蜜，渾身是寶，可惜有人不知道當垃圾丟掉。

菠蘿蜜是來自熱帶的一種水果，個頭大，有著「熱帶皇后果」之美稱，成熟後的果子含有豐富的維生素C等營養成分。

菠蘿蜜是桑科菠蘿密屬木本植物木鳳梨的果實，也是人們喜愛、味道鮮美的水果。

 

 

中醫學認為，菠蘿蜜味甘、微酸，性平，具有益胃生津、止渴、解酒醒脾、除煩、養顏、助消化的功效。

1

富含維生素

菠蘿蜜含有豐富的醣類、蛋白質、B群維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等。

 

2

輔助預防腦血栓

對腦血栓及其他血栓所引起的疾病有一定的輔助作用，適用於治療各種原因引起的發炎、水腫等症。

3

保護血管抗氧化

所含抗氧化物質，有美容養顏、抗衰老，保護血管的作用；

 

4

穩血壓強骨骼

所含的礦物質，對於控制血壓、強健骨骼都有幫助。

菠蘿蜜雖然好吃又營養，但也不宜多吃，也應適量食用。

 

菠蘿蜜絲炒肉

菠蘿蜜果肉剝出來，裡面的絲不要丟掉。

做法：

1.菠蘿蜜絲放在水中浸泡並清洗乾淨，瀝乾水分。

2、鍋子燒熱，放入食用油，放入切好的肉絲翻炒，然後加入薑絲、生抽，放入準備好的菠蘿蜜絲炒幾下，放入蠔油以及鹽翻炒均勻出鍋即可。

 

吃菠蘿蜜的7大禁忌 1、忌大量食用

每100g菠蘿蜜含有15g糖，這是一種含糖量高的水果。每天食用此類水果不應超過500克，否則容易噁心、血糖升高、肥胖、腹痛和腹瀉。特別是未成熟的菠蘿蜜含有較多的澱粉，容易導致腹痛、腹脹、消化不良等現象。它只能在成熟後食用。

 

 

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