誰能想到咱們廚房裡那些不起眼的小香料，竟然是天然的"降壓神器"？這可不是老中醫在跟你胡咧咧，是真金白銀的科研結果！

日常飲食中的天然香料不僅能讓菜餚更加美味，還能在不知不覺中為我們的血管"松綁" 。

根據中國高血壓聯盟最新數據顯示，我國高血壓患者已超過3億人，而其中有近半數人並知道自己患病。

香料降壓，並非無稽之談 。

《黃帝內經》曰：「藥食同源，醫食同理」。中醫理論認為，高血壓多因肝陽上亢、痰濕內蘊、氣血瘀滯等證明所致。

 

而許多廚房香料恰恰具有平肝潛陽、化痰利濕、活血化瘀之功效。

話不多說，咱們來瞧瞧這十一種"降壓神器"究竟是何方神聖：

第一寶：丁香 。

丁香含有豐富的丁香酚和黃酮類物質，能顯著抑制血管張力素轉化酶，並起到類似降血壓藥物的作用 。上海中醫藥大學附屬龍華醫院王教授在臨床實務發現，每日適量服用丁香粉的高血壓患者，收縮壓平均降低8-10毫米汞柱。

丁香性溫味辛，歸脾、胃、腎經，不僅能溫中散寒，還能降逆止嘔。

第二寶：肉桂 。

肉桂中的桂皮醛具有擴張血管、改善微循環的作用，能有效緩解血管痙攣 。研究表明，連續服用肉桂粉30天，可使輕中度高血壓患者收縮壓降低5-7毫米汞柱。

 

肉桂性大熱，味辛甘，具有溫經通脈、散寒止痛之功。

第三寶：薑黃 。薑黃素能抑制血小板聚集， 降低血液黏稠度 ，同時具有顯著的抗氧化、抗發炎作用。

武漢大學人民醫院心內科張教授的研究顯示，長期適量食用薑黃的高血壓患者，不僅血壓趨於穩定，血管彈性也有所改善。

第四寶：辣椒 。辣椒中的辣椒素能促進血液循環， 增強血管彈性 ，有助於降低膽固醇含量。

北京中醫藥大學東直門醫院李教授指出："適量食用辣椒，能溫通血脈，促進新陳代謝，對血壓調節大有裨益。"

 

第五寶：黑胡椒 。黑胡椒中的胡椒鹼能促進胃液分泌， 增強消化功能 ，同時具有一定的降血脂降血壓作用。

中國中醫科學院廣安門醫院高血壓專科王醫師曾做過一項為期6個月的觀察研究，發現堅持每日適量食用黑胡椒粉的高血壓患者，血壓控制情況明顯優於對照組。

第六寶：香菜（香菜）。香菜富含槲皮素、維生素K和多種礦物質，能軟化血管，降低血壓。

四川大學華西醫院心血管內科的一項研究表明，長期適量食用香菜的高血壓患者，收縮壓和舒張壓均有不同程度的下降。

第七寶：迷迭香 。迷迭香中的迷迭香酸和鼠尾草酸具有 保護血管內皮 的作用，能改善血管功能，降低血壓。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院心血管科林教授指出："迷迭香對血脂異常合併高血壓的患者尤為適宜。"

第八寶：香葉（月桂葉） 。香葉含有豐富的精油和黃酮類物質，能 舒張血管，改善血液循環 。

 

華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院營養科的專家透過50名高血壓患者的飲食幹預研究發現，在日常烹飪中添加適量香葉，有助於血壓的穩定控制。

第九寶：茴香。茴香中的茴香油和茴香醚能擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，同時有助於利尿排鈉，進而降低血壓。

浙江大學醫學院附屬第二醫院張教授的臨床觀察顯示，堅持三個月食用茴香粉的高血壓患者，舒張壓平均降低3-5毫米汞柱。

 

第十寶：羅勒 。羅勒富含精油、黃酮和維生素K，能 抑制血管張力素轉化酶 ，降低血管阻力。

哈爾濱醫科大學附屬第一醫院的一項研究表明，每日攝取適量羅勒的高血壓患者，血壓水平較對照組顯著降低。

第十一寶：八角茴香 。八角茴香中的莽草酸和茴香醇具有 利尿排鈉，舒張血管 的作用，能有效降低血壓。

南京中醫藥大學附屬醫院高血壓專科李教授指出："八角茴香對肝陽上亢型高血壓尤為適宜。"

這些香料如何在日常生活中合理使用？老話說得好，"是藥三分毒"，香料也不例外，用之有道才能發揮其降壓功效。

 

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