6種蔬菜或不建議長期食用，豆芽上榜，排首或有很多人喜歡吃
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6種蔬菜或不建議長期食用，豆芽上榜，排首或有很多人喜歡吃
蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，含有豐富的維生素花青素和礦物質膳食纖維，生活中多吃蔬菜不僅能增強免疫力，還能幫助身體排出垃圾毒素，降低患癌風險，可以預防三高疾病。
可以說蔬菜在日常生活中是不可替代的，現在人們也意識到了多吃蔬菜對身體健康的重要性，但是你知道嗎？生活中有些蔬菜不建議長期食用，長期食用不僅不會給身體帶來一些好處，反而會加重身體的負擔。
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長期不吃蔬菜會怎麼樣？
1、易便秘：蔬菜中含有豐富的多種纖維素，可抑制細菌繁殖，如果長期不吃蔬菜，會導致纖維素攝入不足，從而減弱腸道蠕動，如果糞便在腸道內停留時間過長，很容易導致便秘。
2、營養不良：蔬菜富含維生素，如果缺乏維生素A，皮膚會變得乾燥，缺乏維生素C容易出現嗜睡、無力、食欲不振等症狀，另外，長期不吃蔬菜會導致營養不良，降低身體的免疫力和抵抗力。
6種蔬菜或不建議長期食用，豆芽上榜，排首或有很多人喜歡吃
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1、無根豆芽
在菜市場，我們經常會看到豆芽，價格便宜，味道也不錯，很多人會經常買回來吃。其實仔細看會發現，市面上的豆芽顏色、大小都有差異，有的還沒有根。
這些豆芽是商家為了能快速長出來，人為縮短豆子發芽時間，獲取更豐厚的利潤而製作的，不過這種無根豆芽會加很多漂白劑。
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2、新鮮黃花菜
我們都知道黃花菜營養豐富，但是黃花菜富含秋水仙鹼，這是一種無毒的成分，但進入人體後會軟化成劇毒的秋水仙鹼氧化物，在體內產生急性中毒反應，這種物質能強烈刺激消化道。
如果成人一次攝入0.1 ~ 0.2毫克秋水仙鹼(相當於1 ~ 2兩鮮黃花菜)，就會發生急性中毒，出現咽干、口渴、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重者還會出現便血、血尿或尿失禁。
